Biscotti mirtilli e cioccolato bianco, farinaeuova

Biscotti ai mirtilli e cioccolato bianco

INGREDIENTI (per circa 10-12 biscotti grandi)
  • 60g burro
  • 150g farina tipo 1
  • 10g lievito in polvere
  • 1 cucchiaino di cannella
  • 100g zucchero di canna
  • 90ml latte
  • 125g mirtilli
  • 60g gocce di cioccolato bianco
 Biscotti ai mirtilli e cioccolato bianco, farinaeuova
PROCEDIMENTO

In una terrina setacciate la farina, il lievito e la cannella.

Biscotti ai mirtilli e cioccolato bianco, farinaeuova Biscotti ai mirtilli e cioccolato bianco, farinaeuova Biscotti ai mirtilli e cioccolato bianco, farinaeuova

Aggiungete il burro ammorbidito a pezzetti e lavorate con le dita fino ad ottenere un composto granuloso.

Biscotti ai mirtilli e cioccolato bianco, farinaeuova Biscotti ai mirtilli e cioccolato bianco, farinaeuova

Aggiungete lo zucchero e incorporate il latte, i mirtilli e le gocce di cioccolato mescolando con un cucchiaio.

Biscotti ai mirtilli e cioccolato bianco, farinaeuova Biscotti ai mirtilli e cioccolato bianco, farinaeuova Biscotti ai mirtilli e cioccolato bianco, farinaeuova

Biscotti ai mirtilli e cioccolato bianco, farinaeuova Biscotti ai mirtilli e cioccolato bianco, farinaeuova

Ricoprite due teglie con la carta da forno e disponete l’impasto con un cucchiaio da cucina.

Biscotti ai mirtilli e cioccolato bianco, farinaeuova

Infornate a 190° per 10-15 minuti finché la superficie dei biscotti sarà dorata. Prima di togliere i biscotti ai mirtilli e cioccolato bianco dalle teglie lasciateli raffreddare per evitare che si rompano.

Biscotti ai mirtilli e cioccolato bianco, farinaeuova

Commenti