Mousse caffèciok, Farina e Uova

Mousse Caffèciok

INGREDIENTI
  • 150g yogurt greco
  • 100g panna
  • 100g latte
  • 250g cioccolato fondente
  • 50g zucchero a velo
  • 55g caffè

 

 

 

 

 

PREPARAZIONE

Mettete il latte e il caffè in un pentolino e portate a ebollizione.

Tritate grossolanamente il cioccolato. Aggiungetelo insieme allo yogurt nel pentolino a fuoco spento. Mescolate facendo sciogliere completamente il cioccolato.

Trasferite il composto in una terrina e lasciate raffreddare per qualche minuto. Nel frattempo montate la panna con lo zucchero a velo e incorporatela al cioccolato mescolando dal basso verso l’alto.

Suddividete la mousse in piccole cocotte e lasciate riposare in frigorifero per almeno un paio d’ore.

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