INGREDIENTI
- 300g farina 00
- 200g zucchero
- 3 uova
- 300g ricotta
- 100g burro
- 20 gianduiotti
- 12g lievito
- Un pizzico di sale
PROCEDIMENTO
Per preparare il plumcake, iniziate tagliando i gianduiotti in tre parti.
In una terrina sbattete le uova con lo zucchero fino a che il composto diventerà chiaro e spumoso.
Setacciate la ricotta e unitela al composto.
Incorporate il burro fuso, ilsale, la farina e il lievito setacciati.
Aggiungete infine i gianduiotti.
Imburrate e infarinate uno stampo da plumcake.
Versatevi il composto.
Infornate a 180°C per circa 40 minuti ed ecco pronto il plumcake ricotta e gianduiotti.
