I tartufini al cocco e cacao sono semplici dolcetti perfetti da preparare se avete poco tempo. Il gusto deciso del cacao amaro si sposa molto bene con la dolcezza del cocco. Potete sostituire lo yogurt greco con la ricotta e spolverizzare i tartufini con granella di nocciole tostate o mandorle.
Questa ricetta è senza glutine (gluten free).
INGREDIENTI (per 55-60 tartufini)
- 200g yogurt greco
- 100g zucchero
- 100g cocco rapè
- 40g cacao amaro
COME PREPARARE I TARTUFINI AL COCCO E CACAO
Versate in una terrina lo yogurt, lo zucchero e mescolate.
Aggiungete il cacao setacciato e il 80g di cocco rapè e amalgamate il tutto.
Formate delle palline delle dimensioni di una nocciola e spolverizzatele con il restante cocco. Mettete le palline in frigorifero per almeno un paio d’ore.
Gustatevi i vostri tartufini al cocco e cacao!
